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تاريخ التسجيل : 24/01/2010
 |  موضوع: Les piments et GAFSA sont forts  الأربعاء 12 مايو 2010 - 20:15 | |
| Cette sérieuse étude démontre une fois de plus que nos recettes de grandes-mères sont valables à travers temps et espace .
Les chercheurs américains apprécient à sa juste valeur la substance miraculeuse qui rend les piments aussi forts que le désirent les tunisiens en particulier ! Cette substance s'appelle Capsaicine , dérivée certainement de la ville ou de la région de Capsa ( Gafsa ) historiquement ainsi réputée pour ses piments forts.
Du piment fort , tiens ; je vous en sers ! Les piments aideraient à mincir plus facilement
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La responsable de cette propriété inattendue est la capsaïcine,
substance qui donne son goût piquant au piment et qui lui permet, dans
la nature, de repousser les prédateurs. Plus ce légume est épicé, plus
il contient de capsaïcine.Les scientifiques ont mené une étude sur
trente-quatre personnes, hommes et femmes, qui suivaient un régime
hypocalorique (800 calories par jour) et liquide. La moitié d'entre eux
prenait une pilule de DCT, l'autre un placebo. Le DCT, ou
dihydrocapsiate, a les mêmes effets que la capsaïcine mais ne provoque
pas de sensation de brûlure comme le piment.Il s'est avéré que les
personnes ayant pris du DCT ont brûlé deux fois plus de calories que
celles auxquelles on avait administré un placebo, et ce durant quelques
heures après la prise du comprimé. Le DCT favorisrait également
l'oxydation des graisses, leur permettant d'être plus facilement
utilisées comme source d'énergie par l'organisme. Enfin, les piments
contenant des fibres (un grand piment en contient environ 3 grammes),
ils augmentent la satiété et permettent de manger moins et donc de
mincir.Selon les chercheurs, le piment aiderait à brûler les graisses
grâce à la chaleur que provoque la prise de capsaïcine, ou de DCT. Son
ingestion entraîne l'activation des récepteurs de la douleur qui
transmettent des messages au cerveau. Celui-ci augmente le taux
d'adrénaline, la fréquence cardiaque, la transpiration et donc, les
dépenses énergétiques. En plus de ces propriétés amincissantes, il a été
démontré récemment que le piment pouvait être utilisé pour traiter
certaines affections comme la migraine, l'arthrite ou les douleurs
musculaires
source :yahoo | |
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عبد المجيد
عدد المساهمات : 1467
تاريخ التسجيل : 18/03/2010
| | موضوع: رد: Les piments et GAFSA sont forts الأربعاء 12 مايو 2010 - 21:38 | |
| ههههههههههههههههههههههه
حلوة هاذي
شكرا على المعلومة
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badr
عدد المساهمات : 646
تاريخ التسجيل : 31/01/2010
العمر : 44
| | موضوع: رد: Les piments et GAFSA sont forts الخميس 13 مايو 2010 - 12:32 | |
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fayza
عدد المساهمات : 727
تاريخ التسجيل : 25/01/2010
العمر : 44
| | موضوع: رد: Les piments et GAFSA sont forts السبت 15 مايو 2010 - 16:03 | |
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